بين الموجة الحارة وعمليات التصدير، شهدت أسعار البطاطس ارتفاعًا جديدًا بقيمة ٥ جنيهات لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين ٢٥ - ٣٠ جنيها للكيلو مقابل ٢٠ جنيها أمس الأول، نظرًا لنقص المعروض بسبب فرق العروات، وارتفاع درجات الحرارة التى أدت إلى تلف العديد من المحاصيل، إضافة إلى دخول الكميات الموجودة بالأسواق إلى أماكن التخزين لدى كبار المصدرين والمنتجين.

حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالغرف التجارية، قال إن أسعار البطاطس شهدت ارتفاعًا جديدًا نظرًا لعدم وجود محصول جديد لدى الفلاحين وفرق العروات، بجانب دخول الكميات الموجودة بالأسواق إلى أماكن التخزين لدى كبار المصدرين والمنتجين، لذا هناك فجوة فى الأسوق حاليًا وستظل موجودة حتى شهر نوفمبر المقبل.

وأوضح، فى تصريح لـ «المصرى اليوم»، أن من أسباب ارتفاع أسعار البطاطس فى الأسواق مؤخرًا زيادة معدل التصدير غير المنظم لعدد من الدول وعدم إشباع السوق بالكميات المطلوبة، مشيرًا إلى أنه ليس ضد عملية التصدير إلى الخارج لكن لابد، فى البداية، من إعطاء الأولوية للسوق المحلية حتى لا ترتفع الأسعار على المواطن، حيث يتراوح سعر كيلو البطاطس فى سوق الجملة من ٢٢ جنيها للكيلو إلى ٢٥، ويتراوح السعر فى سوق التجزئة ما بين ٢٨ و٣٠ جنيهًا.

وأكد أن هناك فجوة كبيرة ستواجهها السوق لمدة ٤ شهور متصلة، خاصة أن العروة الجديدة من جنى الثمار ستكون فى منتصف نوفمبر المقبل من العام الحالى، مشيرا إلى أن كبار تجار البطاطس والمصدرين قاموا خلال الفترة الماضية بشراء المحصول وتخزينه من الفلاحين بأسعار تبدأ من ٨ لـ ١٠ جنيهات، والآن يتم بيعها جملة بـ ٢٢ إلى ٢٥ جنيها وسعر التجزئة وصل إلى ٣٠ جنيها للكيلو.