أُنشأ المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بموجب القرار الوزاري رقم 680/1995 وذلك في إطار التعاون بين الحكومة الفنلندية والحكومة المصرية متمثلة في وزارة الزراعة حيث يقوم المعمل بخدمة متكاملة ومتميزة للكشف عن متبقيات المبيدات والملوثات بالأغذية والبيئة QCAP هو المعمل المرجعي لوزارة الزراعة المصرية المخول له سُلطَة مراقبة الملوثات في صادرات وواردات الأغذية وإصدار شهادات رسمية بالتحاليل. QCAP هو المعمل الوحيد المعتمد لإجراء التحاليل المتعلقة بسلامة الغذاء فى مصر والحاصل على شهادة الاعتماد الدولية طبقاً لنظام الأيزو 17025 من هيئة الاعتماد الفنلندية في أوروبا (FINAS) حيث يتم قبول جميع شهادات التحاليل الصادرة منه من مختلف دول العالم QCAP هو المعمل الأول الحاصل على شهادة الاعتماد الدولي فى مجال تحليل متبقيات المبيدات والملوثات في مصر والوطن العربي منذ عام 1996.